🇧🇪 La Belgique interdit l’abattage d’animaux halal et kasher

Une interdiction belge des méthodes d’abattage rituel des animaux par les Musulmans et les Juifs est entrée en vigueur le 1er janvier 2019, dans le cadre d’un affrontement en Europe sur l’équilibre entre bien-être animal et liberté de religion.

Les défenseurs du bien-être des animaux et les nationalistes s’efforçent d’interdire les massacres rituels, les minorités religieuses en Belgique et dans d’autres pays craignent d’être la cible du fanatisme sous le couvert de la protection des animaux.

« Il est impossible de connaître les véritables intentions des gens », a déclaré Yaakov David Schmahl, grand rabbin d’Anvers. « À moins que les gens n’expriment clairement ce qu’ils pensent, mais la plupart des antisémites ne le font pas. »

Les lois européennes et les réglementations de l’Union européenne exigent que les animaux soient insensibles à la douleur avant d’être abattus, afin de rendre le processus plus humain.

Pour les animaux de plus grande taille, l’étourdissement avant l’abattage implique généralement l’utilisation d’un dispositif à «tire-bouchon» qui tire une tige de métal dans le cerveau; pour la volaille, cela signifie généralement un choc électrique.

Les animaux peuvent également être assommés avec du gaz.

Mais l’abattage selon les règles musulmanes halal et juives kasher exige qu’un animal soit en parfaite santé – ce qui, selon les autorités religieuses, interdit de l’étourdir au préalable – et qu’il soit tué d’une seule coupure au cou qui coupe les vaisseaux sanguins, l’animal perd conscience en quelques secondes.

La plupart des pays de l’UE autorisent des exceptions religieuses à la règle de l’étourdissement, bien que dans certains endroits – comme aux Pays-Bas, où une nouvelle loi est entrée en vigueur l’année dernière, et en Allemagne – les exceptions sont très limitées.

La Belgique rejoint la Suède, la Norvège, l’Islande, le Danemark et la Slovénie parmi les pays qui ne prévoient aucune exception. (…)

« Ils veulent continuer à vivre au Moyen Age et continuer à massacrer sans étourdir – car la technique n’existait pas encore à l’époque – sans avoir à se conformer à la loi », a-t-elle déclaré. « Eh bien, je suis désolé, en Belgique, la loi est au-dessus de la religion et cela restera comme ça. »

Source : sbs.com