Avec la loi Alimentation, les prix de certains articles vont bondir en supermarché dès ce vendredi. Nous révélons les hausses de tarifs d’un grand distributeur pour 24 produits phare. Le ticket de caisse flambe de 6,3%.
Un pot de Nutella dont le prix bondit de 8,4%, des yaourts Danone plus chers de 6%, du lait Guiguoz affichant + 8,1%… Voici quelques exemples d’envolées de prix que nous a transmis confidentiellement un grand distributeur. En effet, à partir du 1er février, dans tous les hypermarchés et supermarchés de France, de nombreux produits de grande consommation verront leur prix gonfler en raison d’une nouvelle réglementation. Autant dire, en pleine crise des Gilets jaunes, que le sujet peut faire grincer des dents.
Mais comment de telles hausses de tarifs sont-elles possibles ? Tout vient des Etats généraux de l’alimentation de 2017, qui se sont soldés par la loi Alimentation votée en octobre 2018, et qui entre pleinement en application ce 1er février 2019. Lors de ces Etats généraux, décision a été prise de mieux rémunérer les agriculteurs, en tenant davantage compte de leurs coûts de production. Pour les produits agricoles (viande, poisson, lait, fruits et légumes essentiellement) vendus en grande surface, les distributeurs sont donc priés de réduire leurs marges, afin de garantir un meilleur revenu aux agriculteurs. Pour le consommateur, les prix de vente, eux, sont quasi stables.
En échange de cet effort sur les produits agricoles, la loi Alimentation relève le « seuil de revente à perte » (SRP) de 10% sur les produits alimentaires ou la nourriture pour animaux. Derrière ce vocable technique de SRP se cache une réalité simple : tout produit acheté 100 euros par un distributeur doit être revendu au moins 110 euros au consommateur. Autrement dit, la grande distribution a désormais l’obligation de faire 10 % de marge sur une flopée d’articles.
Des hausses surtout sur les produits aux marges faibles
Quels seront précisément les produits concernés ? Dans quelle ampleur ? Les plus touchés seront les produits sur lesquels les marges étaient jusqu’à présent très faibles, du fait de la rude bataille commerciale entre les enseignes.
Conserves de petits pois carottes Cassegrain, Evian, Ricard, Chocapic, café Carte Noire, Coca-Cola, camembert Président… Sans surprise, on retrouve dans cet inventaire à la Prévert les produits « listes de courses », qui se retrouvent très souvent dans le chariot des ménages. Sur ces 24 produits star, la hausse moyenne est de 6,3 %.
En septembre dernier, Michel-Édouard Leclerc, patron des hypermarchés éponymes, avait évoqué « une ponction d’un milliard d’euros sur le pouvoir d’achat ». Au ministère de l’Agriculture, on tempère : « Cette hausse des prix ne représentera que 7 % du panier de la ménagère. »
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